Práticas de Química Orgânica

Jacqueline Aparecida Marques e Christiane Philippini Ferreira Borges

Práticas de Química Orgânica Práticas de Química Orgânica

Sinopse

Este livro destina-se a estudantes e professores dos cursos de Química, Farmácia e Engenharias e de cursos técnicos de Química. O texto apresenta de forma simples e concisa algumas técnicas básicas de síntese, isolamento e caracterização de substâncias e experimentos clássicos da Química Orgânica. O conjunto de experiências apresentado foi elaborado, levando-se em conta a acessibilidade dos materiais utilizados, facilidade no gerenciamento dos resíduos produzidos, reprodutibilidade, tempo de execução, simplicidade e aprendizagem dos alunos.

Sumário

Apresentação

Introdução

PARTE 1. Equipamentos

capítulo 1
Vidraria e Juntas Esmerilhadas
Juntas esmerilhadas

Capítulo 2
Equipamentos para Aquecimento e Banhos de Resfriamento
Mantas elétricas
Banhos líquidos
Placas de aquecimento
Banhos de resfriamento

Capítulo 3
Sistemas de Agitação
Agitação magnética
Agitação mecânica

Capítulo 4
Sistemas de Vácuo
Trompa de água e bomba a óleo

PARTE 2. Técnicas Básicas de Síntese, Isolamento e Caracterização

Capítulo 5
Extração com Solventes
A escolha do solvente
A físico-química da extração
Problemas e soluções envolvidos com extração por solvente
Extração de substâncias ácidas e básicas

Capítulo 6
Filtração
Filtração por ação da gravidade
Filtração à pressão reduzida ou filtração a vácuo
Procedimentos a serem observados para uma boa filtração

Capítulo 7
Secando Reagentes e Produtos
O Uso do Evaporador Rotativo (Rotoevaporador)
Obtenção de solvente 100% anidro
Secagem de gases
Secagem de sólidos
Mantendo a água fora de uma reação

Capítulo 8
Purificando Compostos Orgânicos Sólidos: Recristalização
A escolha do solvente: a teoria
A escolha do solvente: a prática
Dissolvendo a amostra em solventes voláteis
Uso do carvão ativo (ativado)
Filtração a quente
A cristalização
Problemas comuns que surgem durante uma recristalização
O uso de mistura de solventes

Capítulo 9
Identificação de Substâncias Orgânicas
Ponto de fusão
Ponto de ebulição
Cromatografia

PARTE 3. Experimentos Selecionados
1. Recristalização
2. Destilação Fracionada
3. Destilação por Arraste de Vapor
4. Extração com Solventes Quimicamente Ativos
5. Extração Contínua Sólido-Líquido
6. Extração com Solventes
7. Cromatografia em Papel
8. Cromatografia em Camada Delgada
9. Cromatografia em Coluna
10. Análise Orgânica Qualitativa I
11. Análise Orgânica Qualitativa II
12. Síntese de um Éster
13. Síntese do Acetato de Etila (Método de Fischer-Speier)
14. Síntese da Benzocaína
15. Síntese de uma Amida
16. Condensação Aldólica Cruzada
17. Halogenação de Cetonas
18. Síntese de um Haleto de Alquila
19. Substituição Eletrofílica em um Composto Aromático
20. Reação de Cannizzaro
21. Reação Fotoquímica
22. Rearranjo Molecular
23. Síntese de um Corante
24. Síntese de um Ácido Carboxílico
25. Hidrólise Básica de Ésteres
26. Síntese de um Polímero

Apêndice – Preparo de soluções aquosas ácidas e básicas

Bibliografia